Neue Mitarbeiter zu finden, kann durchaus eine herausfordernde Aufgabe sein. Besonders dann, wenn ... du mit deinem Unternehmen noch nicht sichtbar genug bist oder du dein "Standing" als attraktiver…

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Was ein Eisberg mit der Gewinnung von Fachkräften für deine Bäckerei zu tun hat

Eisberge sind große, schwimmende Eismassen. Oft zeigen sie nur einen kleinen Teil ihrer Masse über der Wasseroberfläche. Nur etwa ein Siebtel, um genau zu sein. Bis hierhin erzähle ich dir vermutlich …

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Erklärt: Warum ein fehlender Bäcker dich locker 30.000 € kosten kann!

Wenn Mitarbeiter kündigen ist das in den allermeisten Fällen Fluch statt Segen. Denn bevor ein neuer Mitarbeiter die entstandene Lücke schließen kann, vergehen durchschnittlich rund 160 Tage1. Viel Ze…

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Folgen des Fachkräftemangels für deine Bäckerei + 8 Ideen, was du dagegen tun kannst

"Krisenstimmung: Personalengpass gefährdet Zukunft alteingesessener Traditionsbäckerei!" Es sind Schlagzeilen wie diese, die mich immer etwas betrübt machen. Denn mit jeder Bäckerei, bei der die Öfen …

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Das WARUM (Vision) und das WIE (Mission) machen einen Unterschied

Kommuniziere das übergeordnete Ziel deiner Bäckerei (Vision) und was ihr tut, um es zu erreichen (Mission). Das weckt bei (qualifizierten) Menschen den Wunsch, euch zu unterstützen. Lass mich das an e…

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Erfüllt deine Karriereseite diese 9 Faktoren, gewinnst du Mitarbeiter!

Dass eine gute Karriereseite einen positiven Effekt auf die Anzahl und Qualität eingehender Bewerbungen hat, verdeutlicht die Geschichte von Bäckermeister Martin. Er hatte einen akuten Bedarf nach ein…

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Über den Autor

Joachim Freytag

Joachim Freytag

Mit meiner langjährigen Erfahrung im Digital-Marketing habe ich mich darauf spezialisiert den Mitarbeiterengpass kleiner bis mittelständischer Betriebe aus dem Bäckerei- und Konditorei-Handwerk zu lösen.

Indem ich dir bei der Mitarbeiter­gewinnung unter die Arme greife, will ich meinen Beitrag leisten, zu:

  • fairen Marktbedingungen,
  • dem Erhalt von Pluralität und Angebotsvielfalt
  • und der Bewahrung der deutschen Brotkultur.

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